玉米加工機械脫粒需要先滿足干燥的條件，濕度較大的玉米不容易從玉米芯上脫離，還會破壞玉米粒的完整性，對食品衛生造成威脅。所以玉米脫粒之前要先風干在進行脫粒工作。與手工脫粒相比，機械脫粒速度更快、費時更少、效率更高。
    玉米脫粒裝置是將適量的玉米填入設備內部，顳部的釘齒滾筒做回轉運動，釘齒滾筒和篩網配合揉搓進脫粒，玉米加工機械將玉米粒和玉米芯分別排出，玉米粒從篩孔出去，玉米芯從機器尾部排出。循環脫粒，不斷的進行填入—脫粒—排出機體這一循環。